Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 45 dk

7 porții

Malzemeler

Chifteluțe din vinete

ulei de măsline pentru a unge vânăta
vânătă (mare, aprox. 240 g)
1
hribi uscați
30 g
apă
225 g
parmezan tăiat în bucăți
85 g
ceapă tăiată în bucăți
115 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
5 fire
frunze de busuioc proaspăt
10
pesmet
170 g
ou mare (63-73 g)
1
sare
¼ linguriță
semințe de pin, crude
85 g

Sos Romesco cu alune de pădure

alune de pădure, decojite sau nedecojite
140 g
parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
15 g
ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
140 g
roșii tăiate în bucăți
130 g
ulei de măsline
55 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
10 fire
apă
170 g
oțet din cidru de mere
1 lingură
boia de ardei
1 linguriță
piper cayenne, măcinat după gust
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță
dovlecei (aprox. 200 g)
1 - 2
170 g spirale de legume, (zucchini)
morcovi (aprox. 340 g)
5 - 6
285 g spirale de legume, (morcovi)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 14 g

Kalori 1996 kJ / 477 kcal

Yağ 35 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Să mâncăm mai sănătos 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sos de rom cu lapte de cocos

Değerlendirme yok

Supă de țelină și măr

55 dk

Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini

35 dk

Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale

50 dk

Desert englezesc cu lămâie și zmeură

1sa 5 dk

Bundt marocan

1sa 20 dk

Plăcintă de cartofi cu hribi

1sa 20 dk

Risotto cu sparanghel și șofran

35 dk

Salată de arpacaș

40 dk

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2sa

Supă de spanac, năut și cartofi noi

35 dk

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

10 dk