Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 45 dk

7 porții

Malzemeler

Chifteluțe din vinete

ulei de măsline pentru a unge vânăta
vânătă (mare, aprox. 240 g)
1
hribi uscați
30 g
apă
225 g
parmezan tăiat în bucăți
85 g
ceapă tăiată în bucăți
115 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
5 fire
frunze de busuioc proaspăt
10
pesmet
170 g
ou mare (63-73 g)
1
sare
¼ linguriță
semințe de pin, crude
85 g

Sos Romesco cu alune de pădure

alune de pădure, decojite sau nedecojite
140 g
parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
15 g
ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
140 g
roșii tăiate în bucăți
130 g
ulei de măsline
55 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
10 fire
apă
170 g
oțet din cidru de mere
1 lingură
boia de ardei
1 linguriță
piper cayenne, măcinat după gust
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță
dovlecei (aprox. 200 g)
1 - 2
170 g spirale de legume, (zucchini)
morcovi (aprox. 340 g)
5 - 6
285 g spirale de legume, (morcovi)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 14 g

Kalori 1996 kJ / 477 kcal

Yağ 35 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Să mâncăm mai sănătos 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1sa 15 dk

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

15 dk

Supă de spanac, năut și cartofi noi

35 dk

Salată de sfeclă roșie

10 dk

Biban de mare cu varză neagră, fasole cannellini și ardei roșu

30 dk

Revithia (supă de năut)

24sa 40 dk

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

1sa 5 dk

Roșii umplute cu brânză de capră

40 dk

Chifteluțe de cartof dulce și spanac

30 dk

Supă cu zdrențe

45 dk

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 dk

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1sa 10 dk