Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ντρέσινγκ γιαουρτιού
- 150 γρ. κατσικίσιο τυρί
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 3 κ.γλ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Mαρινάδα με κουρκουμά
- 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2 εκ.)
Ψιλοκομμένα λαχανικά
- 1 κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
- 200 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά μπουκετάκια
- 150 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Ρύζι και συναρμολόγηση
- 200 γρ. καστανό ρύζι
- 1200 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. ωμά παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
- 200 γρ. γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 1 - 2 κ.σ. μέλι
- 5 - 8 φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
- ½ αγγουράκι, σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 2940.5 kJ / 702 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Karbonhidrat
- 68.5 g
- Yağ
- 31 g
- Doymuş Yağ
- 9.3 g
- Lif
- 8.7 g
- Sodyum
- 1559.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Ριζότο με παντζάρια
Değerlendirme yok
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Değerlendirme yok
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Değerlendirme yok
Mαργαρίτα με αγγουράκι
10min
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Değerlendirme yok
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35min
Μπολ με σολομό και μάνγκο
Değerlendirme yok
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25 Min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Değerlendirme yok
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Değerlendirme yok
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min