Μπακαλιάρος με πλιγούρι

Name: Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 800 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα; 2 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο; χυμό λεμονιού; 50 γρ. φρέσκο μαϊντανό; 40 γρ. ελαιόλαδο; 300 γρ. κρεμμύδια; 2 σκελίδες σκόρδο; 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα; 50 γρ. λευκό κρασί; 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά; 2 πρέζες τριμμένη κανέλα; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο; 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια; 200 γρ. πλιγούρι; 400 γρ. νερό

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 μερίδες

Malzemeler

φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα κομμένα σε 4 κομμάτια
800 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
50 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
40 γρ.
κρεμμύδια σε φέτες (1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
τριμμένη κανέλα
2 πρέζες
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια κομμένες στα δύο
50 γρ.
πλιγούρι
200 γρ.
νερό
400 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 1399.1 mg

Protein 44.5 g

Kalori 2141.4 kJ / 511.8 kcal

Yağ 13.9 g

Lif 10.5 g

Doymuş Yağ 1.9 g

Karbonhidrat 53.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Sensor 10 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1sa