Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.3 14 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 5 dk
4 portions

Malzemeler

  • roasted almonds
    25 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, cut into thirds
    4 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • water
    1840 g
  • quinoa well rinsed and drained
    100 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • leek white part only, cut into pieces
    225 g
  • celery cut into pieces
    150 g
  • broccoli cut into florets
    400 g
  • zucchini trimmed and cut into pieces
    120 g
  • potato peeled and cut into pieces
    300 g
  • Vegetable stock paste salt-free (see Tips)
    20 g
  • ground black pepper to taste
  • sunflower seeds
    2 tbsp
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • natural yoghurt high protein (see Tips)
    95 g
  • seeded wholemeal bread toasted (see Tips)
    2 slices

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 462.5 kcal / 1930 kJ
Protein 18 g
Yağ 21 g
Karbonhidrat 43 g
Lif 14 g
Doymuş Yağ 3.3 g
Sodyum 114.5 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...