![Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/467b3b9ee629e48591182a8f3ad30a72/Derivates/77f4e447deb0e37b55b01149c3e2605af945c60f.jpg)
Uyumlu sürümler
Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Preparación del pavo
- 1 pavo entero (aprox. 4 kg)
- 50 g de mantequilla
- 200 g de castañas cocidas peladas
Relleno
- 200 g de castañas cocidas peladas
- 70 g de higos secos
- 50 g de orejones de albaricoque
- 6 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en cuartos
- 5 g de hojas de salvia fresca
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- 20 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de pan rallado
- 600 g de carne picada de cerdo
- 1 cucharadita de sal
Pavo relleno
- 200 g zanahoria en trozos de 10 cm
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de tallos de apio en trozos de 10 cm.
- 1 - 2 ramitas de romero fresco
- 1 - 2 ramitas de salvia fresca
Mermelada de higos
-
200
g de higos frescos cortados en dados de 2 cm
veya 200 g de higos secos previamente hidratados en agua caliente y escurridos, cortados en dados de 2 cm - 70 g de azúcar
- 2 pellizcos de sal
- 50 g de vino de Oporto
- 1 cucharada de zumo de limón
Verduras
- 12 dátiles sin hueso
- 6 lonchas de beicon cortadas por la mitad
- 200 g de tomates cherry
- 150 g de coles de Bruselas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 4688 kJ / 1120 kcal
- Protein
- 104.2 g
- Karbonhidrat
- 62.3 g
- Yağ
- 49 g
- Doymuş Yağ
- 15.9 g
- Lif
- 5.7 g
- Sodyum
- 893.4 mg
Alternatif tarifler
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 Min
Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
1 Std.
Ensalada de hinojo, apio y manzana verde
15 Min
Bisque de langostinos a la vainilla
1 Std.
Pay de nuez sin harina
2 Std.
Ensalada de espinacas con sésamo
30 Min
Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz
45 Min
Popietas de trucha en salsa de mostaza
30 Min
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14 Std. 30 Min
Brócoli al limón con costra de tomillo
40min
Ensalada de brócoli y manzana con ternera
25min
Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras
40min