Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

4.5 20 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

2 portions

Malzemeler

Apricot stuffing

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
dried apricots
80 g
raw hazelnuts
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Turkey, potatoes and sauce

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
small potatoes well washed, cut into halves
6
skinless turkey breasts
2
dry white wine
20 g
plain flour
20 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1640.8 mg

Protein 516 g

Kalori 18906.3 kJ / 4518.7 kcal

Yağ 191.4 g

Lif 21.8 g

Doymuş Yağ 54.6 g

Karbonhidrat 155.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cooking for Me and You 70 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30 мин.

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 мин.

Thai watermelon salad

50 мин.

Boulangère potatoes

1ч. 40 мин.

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 мин.

Vegan 'pulled pork'

20 мин.

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 мин.

Za'atar seasoning

5 мин.

Prawn salad with horseradish cream

1ч.

Spiced pear jam and chorizo

1ч. 35 мин.

Quick herb paste

10 мин.

Carrot top pesto

15 мин.