Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası

Name: Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 800 g su; 130 g beyaz şarap; 65 g portakal suyu; 1 tk tuz; 270 g alabalık fileto, taze, derisiz; 130 g dondurulmuş yeşil bezelye; 160 g kısa kuru makarna; 25 g zeytinyağı; ½ - 1 diş sarımsak; 20 g kapari turşusu; 55 g siyah zeytin; 230 g kiraz domates

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

4 porsiyon

Malzemeler

su
800 g
beyaz şarap
130 g
portakal suyu taze sıkılmış
65 g
tuz
1 tk
alabalık fileto, taze, derisiz kılçıksız, parçalara bölünmüş (5-6 cm)
270 g
270 g somon fileto, derisiz, kılçıksız, parçalara bölünmüş (5-6 cm)
dondurulmuş yeşil bezelye
130 g
kısa kuru makarna (ör. penne rigate), 10 dk. pişirme süresi
160 g
zeytinyağı
25 g
diş sarımsak dörde bölünmüş
½ - 1
kapari turşusu sudan geçirilip fazla suyu alınmış
20 g
siyah zeytin çekirdekleri çıkarılmış
55 g
kiraz domates ikiye veya dörde bölünmüş
230 g
karabiber (isteğe bağlı)
1 tutam
limon suyu (isteğe bağlı)
5 g