Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 280 g de foie gras de canard cru, détaillé en 8 escalopes
- 40 g de porto
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g d'échalotes
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 bouquet de persil frais
- 10 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 - 6 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 1000 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf ou mi-porc mi-veau
- 2 feuilles de laurier frais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1330 kJ / 320 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Karbonhidrat
- 3.6 g
- Yağ
- 23.8 g
- Lif
- 1.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72 Std.
Terrine de lapin aux herbes
24 Std.
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Terrine bressane
24 Std.
Pâté en croûte
7h 45 min.
Terrine de campagne
4h 30 min
Pâté périgourdin
48 Std.
Terrine de canard
24 Std.
Rillettes de porc et de canard
7h
Pâté de lapin en croûte
5 Std. 30 Min
Pâté de lapin
2u. 35min
Sauce gribiche
15min