Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

3.6 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

6 portions

Malzemeler

Le gâteau de semoule

1 c. à soupe zeste de citron jaune non traité
1 gousse de vanille fendue
1 bâton de cannelle
700 g de nectar d'abricot
100 g de semoule de blé dur fine
50 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
6 abricots frais bien mûrs, coupés en quatre

La crème anglaise

4 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
400 g de lait demi-écrémé
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 7.5 g

Kalori 1330 kJ / 314 kcal

Yağ 8.7 g

Lif 2 g

Karbonhidrat 51.3 g

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