Opéra de foie gras

Opéra de foie gras

3.8 12 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 24sa

15 parts

Malzemeler

La gelée au maury

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de vin rouge type maury
20 g de chocolat noir amer

Le biscuit aux noix

85 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
75 g de cerneaux de noix
2 œufs
10 g de beurre doux
2 blancs d'œufs

Le foie gras

1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin rouge type maury
10 g de liqueur de café
1 c. à café de cacao en poudre
½ c. à café de café instantané
600 g d'eau

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 part

Sodyum 0 mg

Protein 4.5 g

Kalori 1167.4 kJ / 282.1 kcal

Yağ 24.7 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 8.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Galantine de poulet au foie gras

48sa

Galette des Rois pistache griotte

1sa 20 dk

Poudre au caramel

1sa

Kougelhof cerise-pâte d'amande à la vapeur

1sa 30 dk

Mignardises à la mousse de fruit

7sa 45 dk

Minitartelettes à la crème de marrons

5sa

Confiture aux épluchures de pomme

45 dk

Tourtière aux pruneaux

55 dk

Douillon aux poires

1sa 15 dk

Confiture de vin aux épices

12sa

Pudding vapeur

1sa

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4sa 45 dk