Bitterballen

Bitterballen

3.3 3 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 3sa 45 dk

30 Stück

Malzemeler

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 3 g

Kalori 282 kJ / 67 kcal

Yağ 4 g

Lif 0.4 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide-Garen 29 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème fraîche

12sa 5 dk

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2sa 20 dk

Menü: Spaghetti in Nusssauce und Schinken Wraps mit Gemüse

1sa

Confierte Entenkeulen

3sa 30 dk

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1sa

Zitronen-Ingwer-Gummis

25sa 20 dk

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

1sa 30 dk

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce

45 dk

Senf-Dill-Sauce

2sa

Natillas

1sa

Buttermilch-Bohnen-Suppe

45 dk

Berry Curd

20 dk