Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

4.1 35 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 5sa 10 dk

6 Portionen

Malzemeler

Spätzle

Mehl
550 g
Salz
1 geh. TL
Muskat
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Eier
5
Wasser
200 g

Ochsenbäckchen und Fertigstellung

Ochsenbäckchen halbiert
800 g
Salz zum Würzen und Kochen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten
Rinderfond
900 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knollensellerie in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
2
Portwein
200 g
Tomatenmark
80 g
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
2
Wasser zum Kochen
Brokkoli in kleinen Röschen
200 g
Speisestärke
30 g
Wasser
30 g
Zucker
½ - 1 TL

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 45 g

Kalori 3397 kJ / 811 kcal

Yağ 31 g

Lif 7.3 g

Karbonhidrat 79 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Slow Cooking mit Thermomix® TM6 25 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rheinischer Sauerbraten

51 Std.

Ochsenbäckchen

5 Std.

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 Min

Ahornsirup-Senf-Kasseler

10 Std.

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1 Std. 30 Min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 Min

Gin-Tonic-Lachs

24 Std.

Sauerbratenragout

48 Std.

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50 Min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 Std. 20 Min

Mafalde mit Ente und Kürbis

45 Min

Geschmorte Ochsenbäckchen

2 Std. 45 Min