Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen

Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 35 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

2 Hähnchenbrustfilets (ca. 550 g), in Streifen (1,5 cm)
45 g Öl und etwas mehr zum Beträufeln
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen und Bestreuen
250 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
2 Knoblauchzehen
1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
25 g Tahin
20 - 25 g Zitronensaft
½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL Koriander, gemahlen
¼ TL Cayenne-Pfeffer
400 g Wasser
150 g Möhren, in Stiften (ca. 1 x 7 cm)
300 g Brokkoliröschen
300 g Paprika, gemischt, in Streifen (1-2 cm)
Oregano, getrocknet, zum Würzen
2 EL Pinienkerne, geröstet
veya 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet
160 g Cherry-Tomaten, halbiert

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1954 kJ / 467 kcal
Protein: 31 g
Karbonhidrat: 37 g
Yağ: 24 g
Doymuş Yağ: 2 g
Lif: 9.6 g
Sodyum: 996 mg

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THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Tarif, Almanya

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