Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

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Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 raciones

Malzemeler

8 gambones crudos enteros
100 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco

200 g de brandy
550 g de agua
1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 899.2 mg

Protein 14.4 g

Kalori 2428 kJ / 580 kcal

Yağ 25.9 g

Lif 0.9 g

Doymuş Yağ 3.8 g

Karbonhidrat 64.4 g

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