Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1 27 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 25sa

6 raciones

Malzemeler

Carajacas

500 g de filetes de hígado de ternera
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 guindilla seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de vinagre
100 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Papas arrugadas

500 g de agua
800 g de patatas de guarnición
800 - 1000 g de sal gorda
1 cucharada de aceite de oliva

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 601.6 mg

Protein 18.9 g

Kalori 1629 kJ / 389 kcal

Yağ 24.4 g

Lif 2.3 g

Doymuş Yağ 4.3 g

Karbonhidrat 23.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cocina de mercado 85 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Patatas de feria

1sa 15 dk

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2sa 30 dk

Mojo verde

10 dk

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

2sa 30 dk

Mojo picón

5 dk

Boquerones en vinagre

48sa

Mojo verde

10 dk

Papas arrugadas con mojo verde

45 dk

Papas y aceitunas negras aliñás

25sa

Croquetas de almogrote

9sa 30 dk

Salsa brava

10 dk

Croquetas de sopa de picadillo

9sa 30 dk