Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass

4.7 9 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

Black Pasta and Sea Bass Filling

00 flour plus extra for dusting
320 g
medium eggs 1 beaten
5
egg yolk from medium egg
1
squid ink, liquid diluted with 1 tsp water
2 sachets
sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta cheese drained
120 g
fresh parsley leaves only
2 sprigs
lemon zest only
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Cherry Tomato Sauce

onion quartered
50 g
extra virgin olive oil plus extra for garnishing
40 g
cherry tomatoes halved
500 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
sugar
1 pinch
salt
1 tsp
ground white pepper
1 pinch
lemon juice only, for garnishing
1

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 37.9 g

Kalori 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Yağ 34.8 g

Lif 5.1 g

Karbonhidrat 73.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® Noir 8 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Thermomix® Noir 11 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

3Q Mooncake

1sa 45 dk

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

45 dk

Vegan Rainbow Salad

25 dk

Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle

1sa 25 dk

Sous-vide Pork Loin, Pears and Chocolate Sauce

2sa 55 dk

Duck and Pork Terrine

52sa

Pea Gazpacho

4sa 15 dk

Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple

Değerlendirme yok

Yoghurt Dressing

5 dk

Hollandaise Sauce

15 dk

Green Goodness Soup

10 dk

Bordelaise Sauce

55 dk