Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 30 dk

6 μερίδες

Malzemeler

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του
2 κλωνάρια
νερό
250 γρ.

Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
γάλα
350 γρ.
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
400 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
βούτυρο
30 γρ.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalori 3849 kJ / 920 kcal

Yağ 60 g

Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Διπλή Απόλαυση 8 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Σουτζουκάκια

1sa 20 dk

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1sa 30 dk

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1sa

Γιουβέτσι κοτόπουλο

40 dk

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1sa 50 dk

Φασολάκια με κοτόπουλο

1sa 30 dk

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

40 dk

Ρολό κιμά

1sa 20 dk

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40 dk

Μπιφτέκια με πλιγούρι

1sa 20 dk

Σουφλέ με κολοκυθάκια

45 dk

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 dk

Tümünü göster

Tümünü göster