Cihazlar ve Aksesuarlar
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Hazırlık 5 dk
Toplam 30 dk
6 μερίδες
Malzemeler
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)3 - 4
-
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι120 γρ.
-
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)50 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του2 κλωνάρια
-
νερό250 γρ.
Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση50 γρ.
-
γάλα350 γρ.
-
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα400 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
βούτυρο30 γρ.
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα
Protein
32 g
Kalori
3849 kJ /
920 kcal
Yağ
60 g
Karbonhidrat
58 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Διπλή Απόλαυση
8 Tarif
Yunanistan
Yunanistan
Bunları da beğenebilirsiniz...
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15 dk
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
1sa 35 dk
Πάστα ταντούρι
5 dk
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
1sa
Ρόστι Βέρνης
40 dk
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1sa
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55 dk
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Değerlendirme yok
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Değerlendirme yok
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
35 dk
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45 dk
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Değerlendirme yok