Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 30 dk

6 μερίδες

Malzemeler

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα του
2 κλωνάρια
νερό
250 γρ.

Πουρές κάστανου και Ολοκλήρωση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
γάλα
350 γρ.
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
400 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
βούτυρο
30 γρ.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalori 3849 kJ / 920 kcal

Yağ 60 g

Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Διπλή Απόλαυση 8 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 dk

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1sa

Σουτζουκάκια

1sa 20 dk

Κοτομπουκιές

30 dk

Κοτόπουλο garam masala

50 dk

Pulled chicken BBQ

15 dk

Ψητό λιβανέζικο κίμπε

Değerlendirme yok

Κίμπε με σάλτσα γιαουρτιού

Değerlendirme yok

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

3sa

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Değerlendirme yok

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Değerlendirme yok

Μεσογειακό μπέργκερ με αρνίσιο κιμά

Değerlendirme yok

Tümünü göster

Tümünü göster