Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 2 fresh bay leaves
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, plus extra to garnish
- 100 g leek, white part only, cut into slices (1.5 cm)
- 150 g carrot, cut into slices (1.5 cm)
- 1 tsp sea salt, plus extra to taste
- 1 tsp ground white pepper, plus extra to taste
- 900 g water
- 1000 g veal, cut into cubes (2-3 cm)
- 500 g button mushrooms, cut into quarters (or sixths if large)
- 50 g unsalted butter
- 50 g plain flour
- 100 g pouring (whipping) cream
- 2 egg yolks
- ground white pepper, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1616.6 kJ / 386.4 kcal
- Protein
- 39.1 g
- Karbonhidrat
- 15.4 g
- Yağ
- 18.8 g
- Doymuş Yağ
- 10 g
- Lif
- 2.4 g
- Sodyum
- 497.9 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Pumpkin and ginger soup
35 min
Cooking potatoes
45 min
Chicken with capsicum
45 min
Pasta salad with tuna and basil vinaigrette
30 min
Creamy chicken cauliflower soup
40 min
Meatballs with chilli cheese potatoes
1 Std.
Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)
30 min
Braised Lamb Shanks
3 Std. 35 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, TM6)
30 min
Turkey pasta in a creamy mushroom sauce
45 min
Beef stew with gnocchi
3h 15 min