![Warm bulgur salad with orange dressing Warm bulgur salad with orange dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95fa8cef-24ec-490d-a40e-322611a4ba81/Derivates/18f45768-9548-4be4-b79a-1b25ca0c9840.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Bulgur mixture
- 150 g red onion, cut into halves and finely sliced
- 1000 g water, plus extra to soak
- 1 pinch sea salt, plus extra to taste
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- 2 tsp harissa paste
- 2 pieces orange zest, no white pith
- 70 g olive oil
- 1 - 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g bulgur
- 1 orange, peeled and cut into quarters
- 20 g balsamic vinegar
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 2 tsp caster sugar
Salad
- olive oil spray, to fry
- 180 g haloumi, cut into slices (1 cm)
- 2 baby eggplants, cut into halves lengthways, flesh scored
- 80 g shelled pistachios
- 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 6 sprigs fresh mint leaves
- 1 pomegranate, arils only (see Tips)
- 60 g fresh baby spinach
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2742.4 kJ / 653 kcal
- Protein
- 22.6 g
- Karbonhidrat
- 50.6 g
- Yağ
- 37.6 g
- Doymuş Yağ
- 9.1 g
- Lif
- 12.9 g
- Sodyum
- 1571.1 mg
Alternatif tarifler
Bulgar and Red Lentil Soup
1h
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30 min
Shakshuka
50min
Polenta with mediterranean vegetables
1h 35 phút
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40 min
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
55 min
Pumpkin tahini smash
40 min
Sweet Raisin Pancake - Kaiserschmarrn
35 min
Tuna nicoise salad (gut health)
1h 15 min
Bulghur and lentil soup
1h
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 Min
Summer tomato and gin pasta sauce
35 min