Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

3.5 10 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 40 dk

4 μερίδες

Malzemeler

σκελίδες σκόρδο
2
ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.γλ.
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα ντομάτας
80 γρ.
κόκκινο κρασί
50 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
½ κ.γλ.
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
500 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
2 κ.σ.
νερό
1200 γρ.
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας
320 γρ.
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
20 γρ.

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 489.7 mg

Protein 15.4 g

Kalori 2084.3 kJ / 496.3 kcal

Yağ 14.1 g

Lif 9.8 g

Doymuş Yağ 1.9 g

Karbonhidrat 68 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25 dk

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

50 dk

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14sa 55 dk

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 dk

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40 dk

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 dk

Παγωτό φουντούκι

Değerlendirme yok

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3sa 20 dk

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1sa 30 dk

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40 dk

Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο

45 dk

Γίγαντες στο φούρνο

12sa 30 dk