Cihazlar ve Aksesuarlar
Jambalaya
Hazırlık 5 dk
Toplam 30 dk
4 Portionen
Malzemeler
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln halbiert140 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
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rote Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)200 g
-
Staudensellerie in Stücken (ca. 2 cm)50 g
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Reis, parboiled250 g
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Tomatenmark30 g
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Harissa-Paste (isteğe bağlı)10 g
-
Tabasco (optional)1 TL
-
Worcester-Sauce1 EL
-
Zitronensaft20 g
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Muskat2 Prisen
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Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
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Bacon, in Scheiben in Streifen (0,5 x 3 cm)100 g
-
Fischfond500 g
-
Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt300 g
-
Garnelen, roh, geschält200 g
-
Zitrone in Spalten, zum Garnieren1
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
39 g
Kalori
2907 kJ /
696 kcal
Yağ
21 g
Lif
4 g
Karbonhidrat
85 g
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