Orange-brined turkey (MEATER+®)
TM6 TM5 TM31

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0 (19 değerlendirme)

Malzemeler

Orange brine and turkey

  • 4 oranges (see Tips)
  • 4500 - 5000 g turkey (size 46)
  • 2 garlic cloves
  • 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 2 dried bay leaves
  • 90 g salt
  • 100 g pure maple syrup
  • 1500 g water

Stuffing

  • 150 g brown rice
  • 1000 g water
  • 150 g brown onion, cut into halves
  • 3 garlic cloves
  • 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 20 g salted butter
  • 50 g currants
  • 500 g sausages, casings removed (see Tips)

Orange maple glaze

  • 80 g pure maple syrup
  • 30 g soy sauce
  • 4 whole cloves

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
7506 kJ / 1787.2 kcal
Protein
173.5 g
Karbonhidrat
37.9 g
Yağ
104.6 g
Doymuş Yağ
35 g
Lif
5.9 g
Sodyum
2128.8 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler