Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

4.6 5 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 50 dk

4 portions

Malzemeler

Prawn oil

raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
500 g
garlic cloves
3
eschalots cut into halves
2
tomato paste
30 g
rice bran oil
200 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
2 tsp
dried bay leaves
2

XO butter

garlic cloves
3
eschalot
1
fresh ginger peeled
20 g
long red chillies trimmed
2
prosciutto
25 g
unsalted butter softened
100 g
sesame oil
10 g
honey
1 tsp
soy sauce
20 g
lime juiced
1

Scallops and prawns

water
250 g
fresh scallops in the shell
4
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1514 mg

Protein 25.1 g

Kalori 3530 kJ / 843.7 kcal

Yağ 75.5 g

Lif 4.4 g

Doymuş Yağ 23.7 g

Karbonhidrat 21.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Darren Robertson 6 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday 68 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Stir Fried Pork with Chillies

25 dk

Char Kway Teow

25 dk

Ginger Coriander Steamed Fish

Değerlendirme yok

Korean chicken cheese tteokbokki

30 dk

Yoghurt cheese

24sa 40 dk

Slow-cooked lamb Madras

2sa 15 dk

Sunday lamb roast

Değerlendirme yok

Braised Lamb Shanks

3sa 35 dk

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1sa 30 dk

Cranberry Chicken Salad Sandwich

15 dk

Prawn Glass Noodles

30 dk

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1sa 50 dk