Cihazlar ve Aksesuarlar
Pechuga de pato y romeritos con mole al Vacío TM6
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 25 dk
2 porciones
Malzemeler
Mole
-
1 chile guajillo sin tallo, sin semillas
-
1 chile pasilla sin tallo, sin semillas
-
80 g de chocolate amargo
-
30 g de almendras
-
½ cdita de canela en polvo
-
30 g de cebolla
-
1 tortilla de maíz, en trozos30 g de masa de maíz (hidratada)
-
60 g de agua
-
2 pizcas de sal
-
1 pizca de pimienta negra recién molida
-
1000 g de agua para Limpiar
-
vinagre para Limpiar
-
200 g de romeritos limpios, sólo las hojas
-
500 - 600 g de pechuga de pato sin piel sin hueso, (partida en dos)
-
½ cdita de sal
-
1 cda de mantequilla
-
2 rebanadas de naranja
Al vacío
-
1400 g de agua sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
-
1 cda de jugo de limón
-
aceite de oliva
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porción
Sodyum
6453 mg
Protein
77.5 g
Kalori
3108 kJ /
740 kcal
Yağ
42.5 g
Lif
3.5 g
Doymuş Yağ
8.5 g
Karbonhidrat
34.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
PLATILLOS PARA FIN DE AÑO
11 Tarif
Meksika
Meksika
Bunları da beğenebilirsiniz...
Pan de cebolla TM6
9sa 15 dk
Pastel de zanahoria
1sa 30 dk
Yogur de nuez de la india con vainilla TM6
16sa
Crema vegana de cilantro y espinacas
25 dk
Gelatina de vino rosado y frambuesas
12sa 30 dk
Helado de Pasta de Morelia
10 dk
Crema de verduras
20 dk
Crema de espinaca
25 dk
Pay de camote enmielado
1sa 40 dk
Crema de acelgas con piñones (vegano y sin gluten)
40 dk
Gelatina de rompope
5sa 20 dk
Helado de yogur de fresa
13sa