Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.8 4 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 6sa 30 dk

4 portions

Malzemeler

fresh ricotta cheese
500 g

Basil oil

fresh basil leaves only
70 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
125 g

Gnudi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
nutmeg
1 pinch
sea salt to season
1 pinch
ground black pepper to season
1 pinch
plain flour
500 g
water
1000 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
2 tsp
unsalted butter
2 tbsp

Serving

cherry tomatoes mixed, cut into halves
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh basil leaves only, to serve

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 426.7 mg

Protein 28.3 g

Kalori 4334.1 kJ / 1031.9 kcal

Yağ 66.8 g

Lif 4.4 g

Doymuş Yağ 24.3 g

Karbonhidrat 78.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites 57 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix creating something incredible 92 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1sa

Spiralized tortilla

Değerlendirme yok

Corn tortillas

1sa 50 dk

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

20 dk

Asparagus and saffron risotto

35 dk

Tzatziki

15 dk

Pasta e fagioli

26sa

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2sa 20 dk

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2sa 50 dk

Baba ghanoush

1sa

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 dk

Traditional hommus

25sa 5 dk