![Curry de lentilles Curry de lentilles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18d0ad42-1692-4c8d-9f18-9898df5f2b2f/Derivates/d8c951e8-a3a1-413d-9ce2-36f3f63ff727.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte de curry
- 140 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 30 g de gingembre, frais, pelé, en morceaux (2 cm)
- 2 branches de citronnelle, fraîche, pulpe en morceaux (3 cm)
- 4 gousses d'ail
- 3 piments rouges, frais, épépinés
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de coriandre en poudre
- 2 c. à café de poudre de curcuma séché
- 2 c. à café de cannelle moulue
- 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 2 c. à soupe de sauce de soja
Le curry de lentilles
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, grillé
- 150 g de lentilles rouges séchées
- 300 g de patates douces, pelées, en dés (2 cm)
- 450 g d'eau
- 250 g de lait de coco
- ½ c. à café de sel
- 1 citron vert, rincé sous l’eau très chaude, épongé, en quartiers
- 40 g de noix de cajou, fraîches (voir conseils)
- ½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g), pluches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Karbonhidrat
- 45 g
- Yağ
- 22 g
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