Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

4.7 58 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 5 dk

6 portions

Malzemeler

Dukkah

whole raw almonds
4 oz
unsalted pistachios, shelled
4 oz
sesame seeds
1 oz
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp

Cilantro Chutney

extra virgin olive oil
2 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
2 oz
green onions cut into pieces
4
serrano chili destemmed, deseeded, to taste
1
fresh ginger peeled
1 oz
sugar
½ tsp
salt
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
lemon juice
2 oz

Soup

yellow onions cut into pieces
6 oz
garlic cloves
3
coconut oil
½ oz
curry powder
1 ½ tsp
dried black lentils
7 oz
7 oz dried red lentils
canned coconut milk (approx. 2 cans)
27 oz
vegetable stock paste
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed, drained
14 ½ oz

Warm Up

vegetable broth
6 - 8 oz
dried red chili flake to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 648 mg

Protein 25 g

Kalori 3293 kJ / 787 kcal

Yağ 56 g

Lif 14 g

Doymuş Yağ 28 g

Karbonhidrat 57 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Make Ahead - Warm Up 8 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Smoky Black Bean Soup

35 Min

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Broccoli Red Lentil Soup

25 Min

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45 Min

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Turkey and Corn Soup

1 Std. 5 Min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 Min

Eggplant Stacks

1 Std. 35 Min

Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic

50 Min

Cherry-Cacao Sorbet

30 Min

Potato Curry Soup

35 Min

Cauliflower with Pea Purée

40 Min