Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg

4.6 18 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 40 dk

4 portions

Malzemeler

Les ravioles de homard

2300 g d'eau
50 g de gros sel
1 homard européen (ou homard bleu) (800 g environ)
20 feuilles à wonton rondes
1 œuf battu

Le beurre de corail

100 g de beurre coupé en morceaux

La sauce newburg

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
30 g de carotte
50 g de poireau
20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
25 g de porto
300 g d'eau
20 g de concentré de tomate
5 g de farine de blé
feuilles de cerfeuil frais

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 904 mg

Protein 19.8 g

Kalori 2070.3 kJ / 497.5 kcal

Yağ 29.3 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 14.8 g

Karbonhidrat 36.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce béarnaise

20 dk

Saint-pierre en croûte d'herbes

1sa 10 dk

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 dk

Canard croustillant

12sa

Raviolis de crevettes

50 dk

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1sa 50 dk

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 dk

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2sa 30 dk

Ravioles sauce au foie gras

40 dk

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1sa

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 dk

Raviolis pékinois

1sa