Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

2.8 10 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 14sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

La veille

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
50 g de poireau coupé en trois
1 c. à soupe de concentré de tomate
3 pincées de sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de poivre moulu
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
250 g de crevettes grises, décortiquées têtes et queues séparées
220 g d'eau
20 g de gruyère coupé en 3 morceaux
60 g de beurre coupé en dés
60 g de farine
250 g de lait
le jus d'1/2 citron jaune
3 feuilles de gélatine alimentaire (6 g) ramollies à l’eau froide et essorées
1 œuf jaune et le blanc séparés
du sel
du poivre moulu

Le jour même

60 g de farine et un peu pour fariner
8 biscottes coupées en quatre (60 g)
du sel
du poivre moulu
550 g d'huile de friture
1 citron jaune non traité coupé en tranches

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 20 g

Kalori 2260 kJ / 540 kcal

Yağ 37 g

Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°9 66 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Değerlendirme yok

Sauce choron

20 dk

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2sa 45 dk

Flan d'asperges enroulé de sole

1sa

Cannoli d'asperges et prosciotto

55 dk

Sauce hollandaise

25 dk

Crackers au fromage

2sa 30 dk

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1sa 30 dk

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 dk

Raviolis vapeur au porc et au chou

1sa 35 dk

Pain pitta

2sa

Pain de viande

1sa 20 dk