Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

3.3 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 Portionen

Malzemeler

Zitronenkuchen mit Zitronensirup

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
60 g
brauner Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
280 g
Zitronensaft
140 g
Wasser
870 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 - 6 Streifen
Milch
15 g
Weizenmehl Type 550
130 g
Backpulver
2 TL
Eier
2

Boeuf Bourguignon und Fertigstellung

gemischte Kräuter (Petersilie, Thymian, Basilikum, Lorbeer), abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
200 - 250 g
Olivenöl
15 g
Rindfleisch in Würfeln (2-3 cm), z. B. Schulter oder Bäckchen
700 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Streifen
150 g
Rotwein (z. B. Burgunder)
300 g
Wasser (isteğe bağlı)
230 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Champignons
200 g
Möhren
300 g
Speisestärke (isteğe bağlı)
10 - 20 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1267 mg

Protein 49 g

Kalori 5931 kJ / 1417 kcal

Yağ 82 g

Lif 5.9 g

Doymuş Yağ 44 g

Karbonhidrat 104 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Friend 88 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gratinierte Jakobsmuscheln

25 dk

Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse

4sa 20 dk

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1sa 25 dk

Hähnchen-Tajine

4sa

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1sa 50 dk

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkohl

2sa 15 dk

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3sa 40 dk

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding

2sa

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50 dk

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1sa

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

3sa

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

40 dk