Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

4.7 48 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 15sa 50 dk

4 raciones

Malzemeler

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
1 ½ cucharaditas de sal
1000 g de agua
2 dientes de ajo
100 g de cebolla
100 g de zanahoria en rodajas (3 mm)
100 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
50 g de aceite de oliva
300 g de magro de cerdo en trozos (2 cm), salpimentados
80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
1 cucharadita de pimentón
1 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de hebras de azafrán

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1030.7 mg

Protein 32.7 g

Kalori 2050 kJ / 490 kcal

Yağ 26.2 g

Lif 13.9 g

Doymuş Yağ 6.8 g

Karbonhidrat 31 g

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