Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

2.9 29 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 15 dk

6 portions

Malzemeler

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en morceaux

La côte de bœuf

1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
500 g d'eau

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 63.5 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1168.7 kJ / 282.5 kcal

Yağ 21.2 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 13.8 g

Karbonhidrat 3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi n°24 47 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce marchand de vin

1h 15min

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

10min

Sauce au poivre

25min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Sauce au vin doux

55min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Sauce aurore

15min

Sauce bordelaise

45min

Côte de bœuf, sauce moutarde

2h

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1h