![Vol-au-vent aux coquillages Vol-au-vent aux coquillages](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/053311cf-15d4-4672-a1f6-e34025edd051/Derivates/dd2e0c33-fbd3-4cda-8b2e-4c08f3e03522.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre
- 200 g de vin blanc sec
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
- 200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 150 g de poireau, coupé en julienne
- 150 g de carottes, coupées en julienne
- 20 g de farine de blé
- 150 g de crevettes cuites, décortiquées
- 6 vol-au-vent, prêts à garnir
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1410.7 kJ / 337.7 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Karbonhidrat
- 22.7 g
- Yağ
- 20.3 g
- Doymuş Yağ
- 12 g
- Lif
- 2.5 g
- Sodyum
- 629.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Nage de crustacés au champagne
1h 5min
Taboulé aux fruits de mer
30 min
Velouté de moules au safran
40min
Riz méditerranéen aux moules et au chorizo
1h 5min
Couscous d'agneau - Crème catalane
1 godz. 35 min
Sauce armoricaine
1 godz.
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3 Std.
Paëlla aux fruits de mer
1h 5min
Calamars farcis comme en Algarve
1 godz. 10 min
Gratin de moules au curry
50 min
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.