Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 17 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
2000 g d'huile de friture
1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
1 bouquet de ciboulette fraîche
80 g d'oignons nouveaux
4 radis roses
40 g de câpres en saumure
40 g de cornichons coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
sel
poivre moulu
4 jaunes d'œufs ultrafrais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 38 g

Kalori 2971 kJ / 707 kcal

Yağ 43 g

Karbonhidrat 38 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°11 67 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crevettes sautées au porto

30 dk

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1sa 25 dk

Langoustines au basilic

30 dk

Fondue suisse moitié-moitié

30 dk

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

2sa 40 dk

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2sa 45 dk

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4sa 40 dk

Solettes meunière

25 dk

Carré d'agneau en croûte

55 dk

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1sa 10 dk

Salade César au poulet et fruits de la Passion

25 dk

Omelette aux légumes

45 dk