Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 18 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 45 dk

4 portions

Malzemeler

500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
2000 g d'huile de friture
1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
1 bouquet de ciboulette fraîche
80 g d'oignons nouveaux
4 radis roses
40 g de câpres en saumure
40 g de cornichons coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
sel
poivre moulu
4 jaunes d'œufs ultrafrais

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 38 g

Kalori 2971 kJ / 707 kcal

Yağ 43 g

Karbonhidrat 38 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix® n°11 67 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Poulet mariné cuit sur la braise

12sa

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

1sa 10 dk

Crevettes marinées et nouilles chinoises

55 dk

Bœuf coco

3sa 20 dk

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1sa 30 dk

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

55 dk

Solettes meunière

25 dk

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1sa 25 dk

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2sa 45 dk

Carré d'agneau en croûte

55 dk

Travers de porc "spécial sauce"

1sa 40 dk

Brochettes de poulet aux épices

2sa 40 dk