Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco