Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Navarin d'agneau printanier

Sauté de veau aux olives

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Rôti de veau à l'italienne

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Magret de canard, épinards et champignons