Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
TM6 TM5

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4.6 (19 değerlendirme)

Malzemeler

  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 250 g Sahne
  • 50 g Milch
  • 200 g Frischkäse
  • 70 g Sweet-Chili-Sauce
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 1 Schalotte
  • 30 g Reisessig
  • 30 g Apfelsaft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Honig
  • 1 EL gelbe Currypaste (siehe Tipp)
  • 25 g geröstetes Sesamöl
  • 3 Nashi-Birnen, in hauchdünnen Scheiben
  • 80 g Rucola
  • 12 Cherry-Tomaten, halbiert
  • 25 g Pinienkerne, geröstet
  • Chilifäden zum Dekorieren (isteğe bağlı)

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2500 kJ / 597 kcal
Protein
13 g
Karbonhidrat
29 g
Yağ
47 g
Lif
5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler