Shish barak, ravioli libanais

Name: Shish barak, ravioli libanais
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g de farine de blé; 150 g de lait; 50 g d'huile végétale; 2 pincées de sel; 3 brins de persil frais, équeutés; 50 g d'oignon; 200 g de viande de bœuf hachée; 1 pincée de quatre-épices moulu; 1 pincée de cannelle en poudre; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 1 pincée de poivre fraîchement moulu; 20 g d'huile d'olive; 10 brins de coriandre fraîche; 3 gousses d'ail; 1500 g de yaourt nature; 2 c. à soupe de fécule de maïs; 1 pincée de sel

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Zorluk ileri seviye

Hazırlama süresi 35 dk

Toplam süre 1sa 30 dk

Servis miktarı 6 portions

Malzemeler

300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
150 g de lait
50 g d'huile végétale
2 pincées de sel
3 brins de persil frais, équeutés
veya 3 brins de menthe fraîche, effeuillées
50 g d'oignon, coupé en deux
200 g de viande de bœuf hachée
1 pincée de quatre-épices moulu
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de poivre fraîchement moulu
20 g de pignons de pin (isteğe bağlı)

20 g d'huile d'olive
10 brins de coriandre fraîche, effeuillés et coupés grossièrement
veya 20 brins de menthe fraîche, effeuillés et coupés grossièrement
3 gousses d'ail
1500 g de yaourt nature
2 c. à soupe de fécule de maïs (35 g)
1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2088 kJ / 499 kcal
Protein: 21 g
Karbonhidrat: 56.3 g
Yağ: 21.1 g