![Asperges et sabayon à l'estragon Asperges et sabayon à l'estragon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A3FC556F-B950-42B6-B4C0-07BB96F0839B/Derivates/84f4df09-d6e3-46dc-bd0f-32474436405b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 500 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, nettoyés
- 70 g de vin blanc
- 6 jaunes d'œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café bombée d'estragon frais, haché
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 503 kJ / 120.2 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Karbonhidrat
- 9.1 g
- Yağ
- 5.6 g
- Doymuş Yağ
- 2 g
- Lif
- 4.2 g
- Sodyum
- 19.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Endives braisées gratinées au parmesan
50 мин.
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 мин.
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Asperges sauce à l'orange
55 min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 мин.
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1 godz. 10 min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1 godz.
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 godz.
Asperges sauce mousseline
1 godz.
Asperges à la flamande
25min