Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 - 500 g d'arêtes de poisson
- 1000 g d'eau
- ½ citron jaune
- 1 carotte, coupée en morceaux
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 clous de girofle
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 150.6 kJ / 35.6 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Karbonhidrat
- 0.6 g
- Yağ
- 0.6 g
- Doymuş Yağ
- 0.2 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 105.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Marmelade aux 3 agrumes
6h
Bisque de crevettes
30 Min
Pressé de raie
14 Std.
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12h
Fumet de crustacés
25 min
Mayonnaise à l'orange
10min
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5 min
Sauce béarnaise
40 Min
Friture d'anchois, sauce tartare
40 Min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 Min
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
1h 15min
Fumet de poisson
45 Min