Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 - 500 g d'arêtes de poisson
- 1000 g d'eau
- ½ citron jaune
- 1 carotte, coupée en morceaux
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 clous de girofle
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 150.6 kJ / 35.6 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Karbonhidrat
- 0.6 g
- Yağ
- 0.6 g
- Doymuş Yağ
- 0.2 g
- Lif
- 0.4 g
- Sodyum
- 105.6 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Foie gras sous-vide
72h
Saumon gravlax
60 Std. 30 Min
Fumet de poisson
45 min
Chutney mangue-raisin
35 min
Sauce à l'oseille
35 min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Bisque de homard au paprika
1 godz. 20 min
Fumet de crustacés
25 min
Bisque de crevettes
30 min
Sauce dieppoise
35 min
Sauce rouille
10min
Sauce armoricaine
1h