Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
TM5 TM6

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

4.0 (63 değerlendirme)

Malzemeler

  • 30 g d'échalote, coupée en deux
  • 50 g de pignons de pin
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • 15 feuilles de romarin frais
  • 100 g de fromage frais
  • 1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
  • sel
  • poivre moulu
  • 800 g de carottes, coupées en rondelles
  • 400 g d'eau
  • 30 g beurre, détaillé en dés
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 filet d'huile d'olive

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
1977 kJ / 473 kcal
Protein
38 g
Karbonhidrat
15 g
Yağ
27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler