Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Capesante
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 12 capesante
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Glassa alla melagrana
- 25 g di scalogno a metà
- 50 g di chicchi di melagrana + q.b.
- 30 g di burro
- 50 g di brandy
- 1 pizzico di sale (isteğe bağlı)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (isteğe bağlı)
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 832.3 kJ / 199 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Karbonhidrat
- 7 g
- Yağ
- 12.4 g
- Doymuş Yağ
- 6.3 g
- Lif
- 0.9 g
- Sodyum
- 201.1 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2 Std.
Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano
1h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Trittico d'autore
2 Std.
Fichi freschi ripieni
20min
Manzo alla cantonese sottovuoto
2h 25min
Topinambur alla menta sottovuoto
2 Std. 10 Min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1 Std. 30 Min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2sa 5 dk
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min