Cihazlar ve Aksesuarlar
Capesante glassate alla melagrana
Hazırlık 10 dk
Toplam 50 dk
4 porzioni
Malzemeler
Capesante
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
12 capesante
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Glassa alla melagrana
-
25 g di scalogno a metà
-
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
-
30 g di burro
-
50 g di brandy
-
1 pizzico di sale (isteğe bağlı)
-
1 pizzico di pepe bianco macinato (isteğe bağlı)
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Sodyum
201.1 mg
Protein
8.1 g
Kalori
832.3 kJ /
199 kcal
Yağ
12.4 g
Lif
0.9 g
Doymuş Yağ
6.3 g
Karbonhidrat
7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Cottura sottovuoto
54 Tarif
İtalya
İtalya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2sa 20 dk
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3sa
Mazzancolle alle albicocche
30 dk
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 dk
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2sa
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
35 dk
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2sa
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1sa 20 dk
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1sa
Crema di castagne con finferli e speck
50 dk
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 dk
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1sa 30 dk