Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 30 g Tomatenmark
- 500 g Oktopus, frisch oder aufgetaut, gereinigt
- 250 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (4 cm)
- 180 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Sellerie, in Stücken (2 cm)
- 60 g Weißwein
- 60 g Wasser
- 50 g schwarze Oliven, entkernt
- 3 - 4 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft (isteğe bağlı)
- 20 g Balsamico
- 2 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1564 kJ / 373 kcal
- Protein
- 32 g
- Karbonhidrat
- 26 g
- Yağ
- 14 g
- Doymuş Yağ
- 2 g
- Lif
- 8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lammragout mit Sellerie-Püree
1u. 10min
Pan Bolo Brotpudding
1 Std. 25 Min
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9h 30min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9h
Sous-vide Oktopus-Salat
8 Std.
Brioche
9h 30min
Bouillabaisse
1 Std. 25 Min
Boeuf Bourguignon
2sa 45 dk
Negroni
5 min
Kimchi
74 Std. 15 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 min.