Mediterraner Oktopuseintopf

Mediterraner Oktopuseintopf

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Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 1sa 30 dk

Servis miktarı 3 Portionen

Malzemeler

150 g Zwiebeln, geviertelt
2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
15 g Olivenöl
30 g Tomatenmark
500 g Oktopus, frisch oder aufgetaut, gereinigt
250 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (4 cm)
180 g Karotten, in Stücken (2 cm)
100 g Sellerie, in Stücken (2 cm)
60 g Weißwein
60 g Wasser
50 g schwarze Oliven, entkernt
3 - 4 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft (isteğe bağlı)
20 g Balsamico
2 TL Oregano, getrocknet
1 TL Thymian, getrocknet
1 Lorbeerblatt, getrocknet
½ - ¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1564 kJ / 373 kcal
Protein: 32 g
Karbonhidrat: 26 g
Yağ: 14 g
Doymuş Yağ: 2 g
Lif: 8 g

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