Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Zucchini sous-vide

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Karottenhüttenkäse

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Romanesco-Salat

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Obstsalat

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise