Cihazlar ve Aksesuarlar
Saumon et salade de pomme et fenouil
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 20 dk
2 portions
Malzemeler
-
1 citron jaune non traité
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
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½ c. à café de sel et 2-3 pincées pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café d'aneth frais
-
2 filets de saumon frais, parés et désarêtés 3 cm d'épaisseur (env. 150 g chacun) (voir "Conseil(s)")
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1850 g d'eau
-
150 - 200 g de bulbe de fenouil émincé en fines lanières
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½ d'oignon rouge (isteğe bağlı) (30 g env.), émincé en fines lanières
-
½ pomme émincée en fines lamelles
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
31.3 g
Kalori
1803 kJ /
430 kcal
Yağ
28.8 g
Lif
2.4 g
Karbonhidrat
8.8 g
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