Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 40 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

8 portions

Malzemeler

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2 g

Kalori 1021 kJ / 248 kcal

Yağ 26 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sorbet pomme verte et calvados

12sa

Foie gras au piment d'Espelette

72sa

Confit d'oignons rouges

4sa

Sauce béarnaise

20 dk

Foie-gras mi-cuit

50sa

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480sa 20 dk

Sauce armoricaine

1sa

Ravioles sauce au foie gras

40 dk

Sauce américaine

55 dk

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 dk

Œuf poché sauce meurette

1sa

Bisque de crevettes

30 dk