Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.8 41 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

8 portions

Malzemeler

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2 g

Kalori 1021 kJ / 248 kcal

Yağ 26 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Confit d'oignons rouges

4hod.

Sauce bordelaise

45min.

Sauce rouille

10min.

Compotée de fruits d'automne et ses madeleines

1hod.

Foie-gras mi-cuit

50hod.

Sauce périgourdine

35min.

Foie gras d'oie à la truffe

72hod.

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1hod.

Orange givrée

12hod.

Quenelles nature sauce nantua

3hod. 40min.

Crème vanille aux fruits exotiques

2hod. 15min.

Sorbet au cassis

10min.