Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 40 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

8 portions

Malzemeler

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 2 g

Kalori 1021 kJ / 248 kcal

Yağ 26 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Confit d'oignons rouges

4sa

Foie-gras mi-cuit

50sa

Crème vanille aux fruits exotiques

2sa 15 dk

Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)

1sa 45 dk

Sauce au vin doux

55 dk

Foie gras d'oie à la truffe

72sa

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1sa

Île flottante au foie gras

25 dk

Orange givrée

12sa

Sauce périgourdine

35 dk

Sauce bordelaise

45 dk

Sorbet au cassis

10 dk