Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 65 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50sa

3 bocaux

Malzemeler

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (isteğe bağlı)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.3 g

Kalori 1359 kJ / 330 kcal

Yağ 35 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Foie gras aux figues et à l'armagnac

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13sa 30 dk

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72sa

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72sa

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 dk

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25sa 15 dk

Beurre d'anchois

Beurre d'anchois

1sa 10 dk

Coulis de tomates aux herbes de Provence

Coulis de tomates aux herbes de Provence

1sa

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13sa 30 dk

Coulis de tomates

Coulis de tomates

35 dk

Confit d'oignons rouges

Confit d'oignons rouges

4sa

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72sa

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 dk