Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

4.7 67 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50sa

3 bocaux

Malzemeler

1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
1 ½ c. à café de fleur de sel
tours de moulin à poivre
2 c. à soupe de cognac (isteğe bağlı)

2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix
500 g d'eau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 3.3 g

Kalori 1359 kJ / 330 kcal

Yağ 35 g

Karbonhidrat 1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce gribiche

15 dk

Beurre d'escargot

10 dk

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13sa 30 dk

Foie gras de canard

72sa

Fumet de crustacés

25 dk

Foie gras sous-vide

72sa

Fumet de poisson

2sa 10 dk

Rillettes de porc et de canard

7sa

Beurre d'anchois

1sa 10 dk

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 dk

Sauce périgourdine

35 dk

Bisque de crevettes

30 dk