
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Garlic Yoghurt Sauce
- 1 - 2 garlic cloves to taste
- 1 tsp olive oil
- 200 g fat-free plain yoghurt
- ¼ tsp fine sea salt
- ⅛ tsp ground black pepper
Lamb, Quinoa and Courgettes
- 95 g blanched hazelnuts
- 1 ½ Tbsp sunflower seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 1 tsp sesame seeds
- ½ tsp black peppercorns
- ¼ tsp dried fennel seeds
- ¾ tsp fine sea salt plus 2 pinches
- 3 courgettes (approx. 400 g), cut in sticks (5 cm x 1 cm)
- 1 Tbsp olive oil
- 3 garlic cloves crushed
- 7 sprigs fresh mint 2 sprigs roughly chopped leaves
- 400 g lamb mince broken in pieces
- 1000 g boiling water
- 150 g quinoa rinsed
- 5 Medjool dates
- 150 g carrots
- 20 g tahini
- 15 g cider vinegar
- 2 pinches ground black pepper
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 695 kcal / 2906 kJ
- Protein
- 36 g
- Yağ
- 35 g
- Karbonhidrat
- 54 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Sodyum
- 370 mg