Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

4.2 544 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
4 portions

Malzemeler

  • cauliflower cut in florets (3 cm), stalks removed
    450 g
  • olive oil
    20 g
  • onions quartered (1 onion)
    120 - 150 g
  • garlic cloves to taste
    2 - 3
  • red chilli (isteğe bağlı) or to taste, halved, deseeded if desired
    1
    ¼ tsp chilli powder, or to taste
  • cumin seeds
    2 tsp
  • curry powder
    3 tsp
  • sweet potatoes peeled, diced (3 cm)
    600 g
  • tomato purée
    60 g
  • water
    500 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • fresh spinach leaves
    200 g
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 244.1 kcal / 1021.2 kJ
Protein 7.2 g
Yağ 6.2 g
Karbonhidrat 44 g
Lif 9.9 g
Doymuş Yağ 0.9 g
Sodyum 428.7 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...