Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 35 g d'échalote
- 15 g de beurre
- 50 g de morilles déshydratées, réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
- 150 g de crème fraîche épaisse et allégée
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de panais, en petits cubes
- 100 g de topinambours, en cubes
- 250 g de carottes (2 grosses), en cubes
- 4 branches de thym frais
- sel
- poivre moulu
- 500 g de filet de veau, en gros cubes
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1251 kJ / 298 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbonhidrat
- 5 g
- Yağ
- 6 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 min
Roulés de poulet sauce tomate
45 min
Saltimboccas de veau
35min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40 Min
Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes
3h
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Değerlendirme yok
Veau à la sauce au thon
13h
Aiguillettes de canard aux raisins et sésame
25 min
Filet mignon de porc mariné
5h 15 min
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
1 godz. 45 min
Saltimbocca alla romana
25 min
Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette
30 min